Tapa típica de Almeria que se realiza de forma muy sencilla.
Preparación:
Se realiza un sofrito como si fuese un pisto. (pimientos, tomates, calabacín, berenjena...) y se le agrega carne picada (de cerdo o ternera, al gusto) previamente salteada con unos ajos.
Se prepara una rebanada de pan de hogaza tostado y se le unta alioli.
El preparado se pone sobre la tostada y se sirve.
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